Заказ обратного звонка с сайта, мы вам перезвоним через. Формы которые сейчас присутствуют на многих сайтах. Но в разных вариантах. У кого просто кнопка на другом она двигается, на третьем еще и моргает. Я подобным вещам отношусь спокойно, если мне нужно я беру в руки телефон и звоню. Конечно актуально иметь быстрые кнопки доступа к популярным мессенджерам вайбер, телеграм, ватсап. Человек не хочет звонить, а просто спросить да или нет. Например мне с моего сайта все время кто-то что-то спрашивает, в том или ином чате. 

Всплывающее окно обратного звонка, тут нужно помнить если вы там оставили данные это не значит что вам сразу перезвонят. Подобная форма по сути это отправка на почту телефона, имени и других полей которые закладывает владелец ресурса. И не факт, не все видят письмо, а тем более могут быть в зоне без интернета. Форма жду звонка, это уже немного другое, вы вводите свой телефон и по определенному алгоритму телефон менеджера начинает как бы сам набирать вас. Есть сервисы предоставляющие подобную услугу в виде виджета. Конечно качественная подобная услуга стоит денег. При желании на сайт можно вывести кнопку позвонить бесплатно, при этом у вас должен быть настроен SIP номер, программный телефон.

По личному опыту лучше всего работают мессенджеры, так как они или один из них установлен у будущего клиента в смартфоне. Тем кто ведет бизнес советую на ресурсе установить максимально возможные, выбор это для потребителя. Форма обратного звонка работает не так хорошо, во первых подешевели мобильные разговоры, во вторых мало кто хочет ждать, ответ на вопрос заказчик хочет получить сейчас и сразу.