Предположим вы установили камеры наблюдения в своем кафе, офисе, даче, доме и т.д.
Один из первых вопросов которые задают после установки, а как я могу смотреть это все через интернет ?
Ну могу сказать что можно смотреть и через мобилку, только качество там не всегда хорошее.
Самое главное чтобы видерегистратор (устройство в которое подключаются камеры) имел сетевую карту для подключения к локальной сети и интернет в том числе.
В комплекте с современными видеорегистраторами идет СД диск на котором и присутствует программное обеспечение для компьютера, а именно плеер для просмотра формата H264 и программа управления видеорегистратором. Сайт нормального производителя имеет раздел программ для скачивания, и обновления. 

Помимо это можно назначать пользователей для просмотра камер с разными для них правами. Также просмотр камер возможен через веб браузер, без установки программного обеспечения. Хотя еще зависит от производителя.
На дорогих камерах возможно приближение к объекту и поворот камеры в нужном направлении.