Про кодеки и плееры наверно не знает только тот кто совсем далек от компьютера. На сегодняшний день новые системы виндовс вроде как и имеют своё достаточное. И как утверждают многие что встроенного хватит за глаза. И ничего лишнего в системе не нужно, это лишняя нагрузка.

Что могу сказать по этому поводу. Как не крути но все зависит от того что делает пользователь, а самое обидное что если на следующий день после установки системы он не сможет открыть медиафайл. Вот поэтому, моё мнение что несколько программ обязаны быть установлены.

Какие рекомендую, конечно K-Lite Codec Pack и VLC. В комплект первого кроме кодеков входит и классический плеер. Кроме этого есть очень полезная опция в VLC принудительного увеличения звука, когда в видео совсем ничего не слышно. А для продвинутых в программе очень много интересного. 

Формат МР4 наверное самый распространенный для видео, но самое веселое что некоторые файлы не могут открыть даже выше описанные программы. Обычно это что-то из видеонаблюдения производителей али экспресс, то есть не брендовых. И приходится рыться в интернете чтобы найти супер плеер от китайской железяки :)